長野名物グルメおやき!長野駅/善光寺エリアのオススメ店特集

おやき

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粕尾 英行 (かすお ひでゆき)
1986年7月生まれ長野育ち。 よく飲みよく食べ、サッカー、麻雀、ゴルフが好きな30歳。 東京で10年働いて地元長野に帰ってきたら、長野がすごく良いところだ!となって長野紹介ブログ「ILove長野」を始めました。 長野の方のためのブログを活用した集客コンサル・イベント主催もやってます。

こんにちわ!

地元長野大好きなひでゆきです!(dehichan0728)

 

長野は自然が豊かで山登りや温泉、スキーといったレジャーも有名ですが「そば」「りんご」「栗」「ソースカツ丼」「信州みそ」「野沢菜漬け」など、おいしい食べ物もたくさんあります!

 

そんな長野名物グルメの中で

私が最も好きな食べ物は…

 

おやき!!

おやき

 

長野名物グルメのおやきご存知でしょうか。

お店によってもっちりした生地だったり、パリッと焼かれていたり、具もお店それぞれで違いのある「おやき」

 

長野に来ておやきを食べないで帰ったら、来なかったのと同じと思った方が良いです。

ちょっと言い過ぎかもしれないけど、そのくらい美味しいんです!!

 

長野駅周辺でおやきが買えるお店を紹介するので、生地や具の自分好みのおやきを見つけてください^^

 

長野名物グルメ「おやき」とは

「おやき」は長野の郷土料理のひとつで、今から約4,000年前の縄文時代にすでにおやきは作られていたと言われています!

そんな昔からあったんですね、驚きです。

 

誰もが知っていると思いますが、長野は山に囲まれていて雪の多い地域です。

大昔にお米の収穫が難しく、お米の代わりとして「そば」「小麦」が多く栽培され、「粉食文化」になっていき保存食として「おやき」が生まれたようです。

 

今では焼いたり、蒸かしたり、膨らし粉やイースト菌を入れたパン系のおやきなど、様々な種類のおやきが登場して進化していっています。

 

おやきは「焼き」「蒸かし」「揚げ」など種類が様々

長野名物グルメのおやきは各店で作り方が違いますし、家庭で作る場合も違ってきます。

  • 焼くだけ
  • 揚げてから焼く
  • 揚げて蒸かす
  • 蒸かして焼く

など作る手順は多種多様です。

 

ピザの皮のような

薄い方が好き!

厚い方が好き!みたいな違いが出てきます。

 

あなたはどれが好みでしょうか^^

私はがっつりもっちりも皮が好き派です!

 

今回一緒におやきを食べ歩いてくれるのは、甥っ子のゆうきくん3歳です!

おやき大好きで、おいしいおやきを食べると震えます。

写真はナスのおやきをガツガツ食べて、おいしさのあまり震えている瞬間です。笑

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長野駅周辺の「おやき」が美味しいお店

誠心堂 2代目が継いで新しい挑戦をしているおやき屋さん

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長野駅から歩いていけるところにある誠心堂さんは同級生がやっているお店で、もっちりとした生地が印象的なおやきです。この夏はカレー風味スパイシーなおやきを新発売しています、若い発想で他のお店にはないおやきで美味しかったです!おやき以外にも「大福」「みたらし団子」「わらび餅」といった和菓子も販売しています!

生地  蒸しでもっちりタイプ
おやき通販  インターネット販売なし
住所 長野市大字鶴賀南千歳町849−4 エクセレントビル 1F
営業時間・定休日 8:00 ~ 19:00     定休日 木曜日
電話番号 026-226-7610
Facebook https://www.facebook.com/seishindou.oyaki/

いろは堂 長野駅のMIDORIにあって便利なおやき屋さん

IMG_5462 いろは堂

私が一番好きなおやきかもしれません!
生地が厚くて具材も大きめで食べ応え満点なおやきです。ねぎみそは甘辛い信州味噌を使っており、焼かれた長ネギから甘みが溢れています!気付いたら1個食べ終えてました…。ぶなしめじもしっかりと食感が残っていておいしい!夏季限定の夏野菜のトマト味のおやきは今しか味わえないのでお試しあれ!

生地 厚めの生地で焼きタイプ
おやき通販 インターネット販売あり
住所 長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野店2F
営業時間・定休日 9:00 ~ 20:00 不定休(MIDORIに準ずる)
電話番号 026-223-5766
ホームページ http://www.irohado.com/

いろは堂 ながの東急百貨店

店舗情報

営業時間 10:00~19:00
電話番号 026-223-2101
定休日 ながの東急に準ずる
場所 「ながの東急百貨店」地下1階

西澤餅屋 長野駅の1階MIDORIにある西澤おやき

IMG_5460 西澤おやき

生地の厚さやもっちり感など、一番バランスの取れたおやきだと思います。21種類と豊富なおやきの中には「くるみ」「りんご」「栗」など季節と長野を感じることのできるおやきがあります。駅ビルには4店舗のおやきがあるので食べ比べると違いがわかりやすいですよ!ネット注文もできるので長野名物グルメを取り寄せちゃってください!

生地 厚すぎず薄すぎない蒸しタイプ
おやき通販  インターネット販売あり
住所 長野市南千歳1丁目22-6 MIDORI長野店1F
営業時間・定休日 10:00~20:00 不定休(MIDORIに準ずる)
電話番号 026-224-2261
ホームページ http://www.oyaki-2438.com/

小川の庄 おやき村 長野駅直結MIDORIにある

IMG_5467 小川の庄 りんご

りんごや卯の花といった季節のおやきが販売されています。りんごのおやきを初めて食べましたが、りんごのシャキシャキ感と甘さがしっかり残っていて美味しかったです!後で紹介している小川の庄の大門店では、囲炉裏で焼いてパリパリのおやきが食べれますので、気になる方はチェック!

生地  もっちり生地の焼きタイプ
おやき通販 インターネット販売あり
住所 長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野店2F
営業時間・定休日 9:00~20:00 不定休(MIDORIに準ずる)
電話番号
026-223-5772
ホームページ http://www.ogawanosho.com/oyakimura-ekibiruten.htm

あづみ堂 (漬物老舗 高橋 長野駅/MIDORI店)

IMG_5468 あづみチーズ&辛野沢菜

駅ビルMIDORIの2階にある漬物老舗高橋の一角にあるあづみ堂。
チーズのおやきは皮がパンのような食感で今まで食べたことのない今風のおやきでした。王道の野沢菜のおやきで、長野名物の八幡屋磯五郎の七味が入ったピリ辛バージョンがあり、大人なおやきでオススメです。ご飯が欲しくなるおやきです!おやきによって生地にそば粉が入っていたりで、もっちりやしっとり違ってくるので楽しめます!

生地  生地が3種類で焼きタイプ
おやき通販  インターネット販売あり
住所 長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野店2F
営業時間・定休日 9:00~20:00 不定休(MIDORIに準ずる)
電話番号
026-219-6005
ホームページ http://azumido.jp/

 

善光寺周辺「おやき」がおすすめのお店

小川の庄(善光寺/大門店) おやきを目の前で焼くおやき屋さん

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長野市で唯一囲炉裏でのその場で焼く「焼きおやき」が食べれる小川の庄の大門店。
「野沢菜」「あずき」「季節のおやき」の3種類を大門店では焼いて提供してくれます。おやき作り体験もやっていて自分で作って食べれることもでき、外国人もよく来るそうです。お味噌汁やそば茶、野沢菜ご飯なども一緒に食べれてお得感満点でした!!

生地  その場で焼いてパリッと焼きタイプ
おやき通販 インターネット販売あり
住所 長野市大門56-1
営業時間・定休日 9:00 ~ 17:00(夏季は営業時間の延長あり)
電話番号
026-232-5786
ホームページ http://www.ogawanosho.com/oyakimura-daimonten.htm

通販もやってます!Amazon・楽天からの注文がポイント分お得

他のおやきも通販もたくさんあります。
他のお店の通販はお店の紹介の後にまとめていますので、気になる方はみてみてください!

丸八 たきや(善光寺仲見世) 善光寺の仲見世のおやき屋さん

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蒸しタイプのおやきでもっちりとしているおやきです。野沢菜はしょっぱ過ぎず、一緒に食べたゆうきくんの一番のお気に入りで、野沢菜を指定でおかわりしてました!小布施の1枚ナスのおやきも取り扱っておりナス好きにはオススメです!店内でお茶が頂けるスペースや2階ではそばも食べれます。

生地  蒸しでもっちりタイプ
おやき通販  インターネット販売あり
住所 長野市長野元善町482
営業時間・定休日 9:00~17:00
電話番号
026-232-4424
ホームページ http://www.maruhachi-takiya.com/

丸八たきや (善光寺西店)

店舗情報

営業時間 10:00~16:00
電話番号 026-235-2148
定休日 無休
場所 善光寺大門の手前を左に曲がり善光寺に沿って歩いていくとあります。

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茶房 いづみや(善光寺仲見世) 甘味も楽しめるおやき屋さん

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生地が肉まんを食べているかのようなふんわり、もっちりなおやきです。しめじ野菜は野菜の食感がシャキシャキと残っていて薄めの味付けになっていました!りんごやかぼちゃといった甘い系のおやきもオススメです。昭和45年から続く老舗は店内に囲炉裏があったりと雰囲気を楽しむことができます!

生地  蒸しでふんわりタイプ
おやき通販  インターネット販売あり
住所 長野市長野元善町484
営業時間・定休日 10:00~16:00  定休日 祝日/祝前日
電話番号
026-232-2578
ホームページ http://izumiya.chu.jp/coffeehouse.html

つち茂 (善光寺仲見世) その場で焼く熱々おやき

おやき IMG_5510

注文を受けてからその場で焼いてくれるのでアツアツです!周りをしっかりと焼いているので旨みが逃げず、おやきを割ると具材の汁が溢れ出てきました!蒸しにはない美味しさなのでおやきを食べるなら「蒸し」ち「焼き」のおやきを両方食べることがオススメです!ナスは細切れでなく輪切りで入っているので食べ応えも抜群です!

生地  焼きでジューシータイプ
おやき通販  インターネット販売あり
住所 長野市元善町483番地
営業時間・定休日 7:00 ~ 18:00(季節により変更有)
電話番号
026 -234-1044
ホームページ http://tsuchimo-zenkoji-shinshu.flips.jp/

ながの農協ふれあい郷土 門前農館 さんやそう (善光寺入口)

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善光寺の入り口にある地元農家のお母さんたちが作ったなんだか懐かしい味の蒸しおやきが食べれます!今は季節限定で「秋みょうが」のおやきが販売されています。みょうがの風味とさっぱりした味付けで夏にぴったり!お店の雰囲気が田舎にある八百屋さんのようでなんだか立ち寄りたくなるお店でした。

生地  蒸しでもっちりタイプ
おやき通販  インターネット販売あり
住所 長野市 大門町518
営業時間・定休日 10:00 ~ 17:30   定休日 12/31
電話番号
026-235-0330
ホームページ http://www.sanyasou.co.jp/

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南屋製菓店 おやきを作って70年

写真・お店の特徴等、後日追記予定。

生地  蒸しでもっちりタイプ
おやき通販  インターネット販売あり
住所 長野県長野市三輪田町1346
営業時間・定休日 7:00~18:30(売り切れ次第終了) 月曜(月2回)
電話番号
026-232-7218
ホームページ http://www.minamiya-oyaki.com/

池田屋

写真・お店の特徴等、後日追記予定。

生地  不明
おやき通販  不明
住所 長野県長野市県町477
営業時間・定休日 8:00~18:00 日曜日
電話番号
026-232-7394
ホームページ なし

長野駅からちょっと離れた「おやき」がオススメなお店

豊誠堂製菓舗 おやき以外にも和菓子もある

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長野駅からちょっと離れた場所にあるけどおやきがオススメな豊誠堂製菓舗さん。おやき以外にもおやきが豊富にあります。おやきでちょっと変わった感じで好きなのが「チーズ入りピーマンおやき」ピーマンの臭みと苦味をチーズがちょうどいい感じ和らげていておいしかったです!

生地  蒸しもっちりタイプ
おやき通販  (インターネット販売  無)( 地方発送  有)
住所 長野市三輪9丁目20-7
営業時間・定休日 8:30〜18:00(日・祝8:30〜12:30)  定休日 第4日曜
電話番号
026-241-5981
ホームページ http://www.shinshu-oyaki.jp/shop/index.php?id=6


気になるお店はあったでしょうか!?

おやきの食べ歩きをして、自分が好きなおやきをみつけてください^^

次のページでは「長野の中信等のおやき」「おやきの通販」「おやきのレシピ」と紹介しています。

長野の中信地方 おやきオススメのお店

文岳堂

住所 長野県松本市高宮南7-36
営業時間 10:00~21:00
定休日 なし
電話番号 0263-25-9525
ホームページ http://ameblo.jp/lupin060801/

さかた菓子舗

店舗が移転しましたので住所に気を付けてください。

住所 長野県安曇野市穂高有明8177-3
営業時間 9:30~売り切れ次第閉店
定休日 月曜・第1.3.5火曜
電話番号 0263-88-2737
ホームページ http://ameblo.jp/lupin060801/

中信地方のおやき情報は随時追加更新していきます。

おやきの通販

今の時代、通販というとテレビではなく、インターネットを使って買い物をする方が増えています。
おやきもインターネットで取り寄せが可能な時代になっています。

アマゾン・楽天とよく使っている通販サイトでもおやきを取り扱っています。

レビューを見ると軒並み★6個
通販でも味が落ちていない証拠ですね!!

東京に住んでる時によく頼んだことを思い出します…ぜひお試しください(^^)/

 

意外とAmazon・楽天に出しているお店が多いことを知りました。

一度で全部を食べるのは無理なので、食べ比べて自分好みのおやき見つけてみてください!

小川の庄

善光寺や長野駅にもある「小川の庄」アマゾンで取り寄せできちゃうんですね。

JA全農長野

善光寺おやき

縄文おやき

豆知識 おやきはダイエットの味方!?おやきのカロリー

私「おやき」めちゃくちゃ好きなんですよ!

この記事書いてるくらいですからね。笑

東京に住んでいるときも帰省したら必ず家でも食べていたし、東京の友達には、長野の名物グルメのおやき!ってお土産で買って帰っていました。

腹持ちよく野菜も摂ることができるのでパクパクと食べ過ぎちゃうんですが、カロリーってどうなんでしょうか、食べ過ぎは太るんでしょうか?調べてみました!

野沢菜おやき85g 133キロカロリー
野菜ミックスおやき85g 138キロカロリー
トマトおやき85g 134キロカロリー
粒あんおやき85g 176キロカロリー
ソラマメおやき85g 168キロカロリー
ゴボウおやき85g 156キロカロリー
ニラおやき85g 135キロカロリー
のびろおやき85g 148キロカロリー

ココロとカラダの教科書 | welq [ウェルク]より

これだけでは高いかわかりませんね…

コンビニのおにぎりと比較してみましょう!!

紀州南高梅(たたき梅) 171kcal
辛子明太子(七日熟成) 171kcal
おかかづくし 167kcal
日高昆布 169kcal
ツナマヨネーズ 219kcal
鶏唐揚マヨネーズ 235kcal
紅しゃけ 174kcal
すじこ醤油漬け 176kcal
高菜とめんたい 180kcal

 摂取カロリー・消費カロリー大辞典より

おやきの方が全体的に低いらしいです。

前から思っているんですが、都内とかのコンビ二におやきがあればめちゃくちゃ売れると思うんですよね。

食べ応えあって野菜も食べれてしかも!おにぎりよりもカロリー低い。

 

話が逸れましたが

カロリーが低いとは言えないのでダイエットの味方とまでは言えませんね…

どうしても食べたい!!!という人は、後日おやきの作り方でカロリーの抑え方を紹介しますね!

 

おやきのレシピ

おやきは家庭ごとにアレンジできるのでレシピは参考程度にして好きな具材をいれてもいいですよ^^

作るのも簡単なのでぜひレシピを参考にして作ってみてください!

野沢菜&きのこ

材料( 2人分 )
野沢菜 —100g
舞茸 —1パック(120g)
ごま油 —適宜
唐辛子(小口切り) —1本
水 —1/4カップ
味噌 —大さじ1
生姜(すりおろし) —1かけ
みりん —大1/2
地粉 —100g
ベーキングパウダー —小1
塩 —小1/4
熱湯 —大4
なたねサラダ油 —大1/2

ナス

材料 (6個分)
強力粉—1cup
薄力粉—1cup
熱湯—200ml
塩—ひとつまみ
茄子—3本
たまねぎ—1/2個
めんつゆ—大1
味噌—大3
砂糖—大2
すりごま—大1強
あれば味の素—4ふり

 

では!

 

おやき

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